Το brand FALF Minimal Chic παρουσιάστηκε επισήμως στην αγορά με τη συλλογή A/W 2016-2017 «Dancing with abstract expressionism». Η σχεδιάστρια, Ειρήνη Ρουπακιά, είχε ελάχιστη σχέση με τη μόδα στο παρελθόν. Όλα ξεκίνησαν με μια οικιακή ραπτομηχανή και μια φιλική συζήτηση σχετικά με την απλότητα στο στυλ. Η προσέγγισή της είναι διαυγής , μια ανάγκη να συνειδητοποιήσει τις αρχές που καθορίζουν  το προσωπικό lifestyle , όχι μόνο τον τρόπο που ντύνεται κάποιος. Αποφοίτησε από το τμήμα Αρχαιολογίας και Τέχνης του πανεπιστημίου Ιωαννίνων ,  σπούδασε Αρχιτεκτονική εσωτερικών χώρων  και διακόσμηση και στη συνέχεια διδάχθηκε Σχέδιο και Πατρόν. Κάθε της βήμα οδήγησε στη διοχέτευση όλης της ετερόκλητης γνώσης σε αυτό που σήμερα είναι το FALF Minimal Chic.

Η φιλοσοφία του FALF Minimal Chic είναι δομημένη στον πυλώνα  ότι όλες οι μορφές τέχνης συνδέονται μεταξύ τους και λειτουργούν ως  Ένα. Τα χρώματα, τα σχήματα, η κίνηση, η μουσική. H σχεδιάστρια δεν επιθυμεί να αναλωθεί σε μια επιφανειακή και προφανή έκφραση της Ελληνικότητας  αλλά να προσεγγίσει διαφορετικά κινήματα τέχνης και πολιτισμικά στοιχεία σαν να επιτελεί δωρική σπουδή γδύνοντάς τα από κάθε τι πολύπλοκο και ξένο. Μια γνήσια ελληνική αρετή. Συνήθως, η έμπνευση είναι το συνονθύλευμα εικόνων, εμπειριών και  αγαπημένων αναγνωσμάτων. Η  βάση είναι η  μελέτη της ιστορίας ,του υφάσματος και της βιομηχανίας της μόδας , τα διάφορα ιστορικά κινήματα , η  λογοτεχνία και ο κινηματογράφος. Τα υλικά είναι προσεκτικά διαλεγμένα, φυσικά και αγνά και τα ρούχα κατασκευάζονται από τοπικά συνεργεία στοχεύοντας πάντα να κρατηθεί η παραγωγή εντός συνόρων και να προαχθεί η τοπική οικονομία.